食品安全管理體系。

食品安全沒有孤島。一個城市，一個地方，很難完全消除人們對食品安全的擔憂。食物混亂，難以管理，但滑得很快。壓力，感情，社會關系，利益誘惑。哪個環節放水，食品安全就會打折。

客戶的期望和社會責任使食品生產、經營和供應的組織逐漸認識到，應有指導經營、保障和評價食品安全管理的標準，促進ISO22000：2005食品安全管理體系的產生。

ISO22000:2005標準不僅是描述食品安全管理體系要求的指導標準，也是食品生產、經營、供應的組織認證和注冊依據。

企業為何申請ISO22000食品安全：

ISO22000食品安全管理系統適用于農產品制造商、動物飼料制造商、食品制造商、批發商和零售商。也適用于食品相關設備供應商、物流供應商、包裝材料供應商、農業化學品和食品添加劑供應商、食品相關服務供應商和餐廳。

通過分析食品鏈中任何組織在生產（經營）過程中可能發生的危害（指產品），確定關鍵控制點，將危害降低到消費者可接受的水平。

ISO22000具體規定了組織食品供應鏈中食品安全管理系統的要求：

（1）有關組織需要證明其控制食品安全風險的能力，以便持續提供全過程安全的食品，既能滿足消費者的需求，又能滿足相應的食品安全條例；

（2）通過有效控制食品安全風險，不斷完善體系，提高客戶滿意度。

食品安全管理標準，打破了世界許多食品安全管理標準，為全球食品生產商、買家、供應商提供統一的食品安全管理結構，為食品安全審計認證機構提供統一的認證標準，為全球食品貿易提供統一的標準平臺，積極促進世界貿易的發展。

企業申請食品安全管理體系認證的好處：

1.可與貿易伙伴進行有組織、有針對性的溝通。

2.優化組織內部和食品鏈中的資源利用。

3.完善文獻資源管理。

4.加強計劃，減少過程后的檢查。

5.更有效地控制食品動態食品安全風險。

6.所有控制措施都將進行風險分析。

7.系統管理必要的方案。

8.由于關注最終結果，該標準應用廣泛。

9.可作為決策的有效依據。

10.持續、穩定地提供符合食品安全要求的最終產品，滿足客戶的要求。

11.更有效地控制食品的動態安全風險。

12.通過減少冗余的系統審計來節約資源。

一場戰斗不能一勞永逸地贏得勝利。食品是人民的首要任務，加強食品安全工作與中國13億多人的健康和生命安全有關。從事食品行業的企業必須做好食品安全工作。